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    医疗常识

    苹果有哪些保健作用 ?
    日期  :2020年05月29日 访问次数:

    苹果一直是很多女性朋友们青睐的水果,因为女性朋友们觉得苹果有减肥消脂的妙用。其实 ,苹果的作用并没有那么简单。你们知道吗,苹果还可以预防肿瘤哦。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确,苹果含有丰富的糖类 、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质 ,被科学家称为“全方位的健康水果” 。

    苹果有哪些保健作用 ?

    1.预防癌症

    苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂 ,它不但是最好的血管清理剂 ,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20% 。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌 。

    2.强化骨骼

    苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰 。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼 ,那么她们的钙质流失率就可以减少46% ,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松 。

    3.维持酸碱平衡

    70%的疾病发生在酸性体质的人身上 ,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼 、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。


    4.抗氧化作用

    美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。

    5.降低血脂

    日本果树研究所的人体试验表明 ,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首 。苹果的果胶进入人体后 ,能与胆汁酸结合 ,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯 ,然后排出体外 。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外 ,苹果中的维生素、果糖 、镁等也能降低它们的含量 。

    6.降血压

    过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外 ,从而降低血压。同时 ,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国着名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现 ,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病 。

    7.减肥

    苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量 ,达到减肥的目的。



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